۴- خوراک حلیم گندم » افطاری ماه مبارک رمضان↓

حلیم گندم

خوراک حلیم گندم » برای ۴ – ۵ نفر – مواد لازم ↓
o گندم با پوست – ۲۵۰ گرم
o دارچین – به مقدار لازم
o روغن زیتون ۲ تا ۳ قاشق غذا خوری
o عسل ۲ قاشق غذا خوری
o طرز تهیه» گندم را که از شب قبل خیس کرده ایم روی حرارت قرار می دهیم تا به مرور بجوشد و بپزد، به طوری که بعد از پختن، آب آن کشیده شود. پس از خنک شدن، آن را به همراه ۲ تا ۳ لیوان آب در مخلوط کن کاملا” می کنیم تا به صورت یکنواخت در آید. مخلوط آماده شده را در یک ظرف مناسب ریخته، روی حرارت می گذاریم و مرتب آن را هم می زنیم تا جا افتاده، قوام یابد.
o آن گاه غذا را در یک ظرف مناسب کشیده، کمی دارچین، روغن و عسل به آن می افزاییم. این حلیم به خاطر وجود گندم با پوست، غذای کاملی است.

( لطفا” صلوات و فتحه برای شادی روح مادرم بخوانید)


دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.