۱۰۳- سس سفید ( مایونز گیاهی ) طرز تهیه

مواد لازم : برای ۱۲ – ۱۵ نفر
۱- روغن زیتون ۱ لیوان
۲- ارده ۵ تا ۶ قاشق غذا خوری
۳- سرکه ی سیب ۵ تا ۶ قاشق غذا خوری
۴- نخود پخته ۶ تا ۷ قاشق غذا خوری
۵- سیر ۱ حبه
۶- نمک ۱ قاشق چای خوری
۷- فلفل قرمز نصف قاشق چای خوری
۸- آب لیمو ترش تازه نصف لیوان
۹- کتیرای گل آسیاب شده ۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه » همه ی مواد را در مخلوط کن، کاملا” مخلوط کنید تا سس یکنواختی به دست آید. در صورت رقیق شدن، یک قاشق غذا خوری، نخود پخته به سس اضافه کرده، مجددا” آن را مخلوط کنید تا غلظت مناسبی پیدا کند. این سس بسیار خوش مزه است و پایه ی سس های دیگر محسوب می شود. این سس را می توان در سالاد الویه و سایر سالادها استفاده کرد. این سس، ملین دستگاه گوارش و لاغر کننده است.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.